Der EHKG-Mensa-Verein e.V. wird von ehrenamtlich tätigen Eltern und Lehrern getragen. Dabei betreiben wir am Elly-Heuss-Knapp-Gymnasium sowohl die Mensa als auch die Cafeteria. Wir möchten dabei durch ein qualitativ hochwertiges Angebot überzeugen und dem Grundsatz, dass niemand auf das Mittagessen verzichten muss. Unser Konzept ist innerhalb der Duisburger Schulen einzigartig.
Durch den Verzicht von Fleischprodukten realisieren wir ein kostengünstiges Angebot. Für 3€ gibt es somit ein komplettes Mittagessen. Zudem sind wir Bioland-Partner (DE-ÖKO-006). Der Mensa-Verein wird nun regelmäßig von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft. Bioland steht für zukunftsweisende Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Uns geht es um gutes, hochwertiges Essen – verbunden mit der Wertschätzung gegenüber den Lebensmitteln und unseren regionalen Bio-Lieferanten. Transparenz, Tierwohl und authentischer Geschmack sind weitere Mehrwerte, die wir als Bioland-Partner gerne an unsere Gäste – also unsere Schulgemeinschaft – weitergeben.
Daher stammen die eingesetzten Nahrungsmittel fast ausschließlich aus zertifiziertem Bio-Anbau. Bei der Beschaffung der Nahrungsmittel und bei der Herstellung der Mahlzeiten orientieren wir uns bewusst an den Prinzipien nachhaltigen Handelns. Wenn möglich beziehen wir daher regional und saisonal erhältliche Produkte. Wir fragen zudem nach der Ökobilanz bei der Erzeugung und Belieferung unserer Nahrungsmittel.
Zu allen Lebensmitteln finden sich dementsprechend begleitende Informationen über deren Herkunft sowie Verarbeitung.
Die Essenszubereitung erfolgt von fach- und sachkundigen Mitarbeitern unseres Vereins. Wir beschäftigen außerdem einen Schulkoch und einen Bäcker. Die Klassen 5 und 6 essen im Klassenverband in unserer Mensa. Diese werden durch einen Lehrer begleitet, welcher den geordneten Ablauf garantiert. Allen anderen Schülerinnen und Schülern steht das Essen in unserer Mensa frei. Möchten diese am Essensangebot dort teilnehmen, können sie in der Cafeteria ein entsprechendes Ticket für 3€ erwerben, das zum Essen in der Mensa berechtigt.
Neben der Versorgung mit hochwertigen Produkten, möchten wir jedoch auch dauerhaft auf das Bewusstsein unserer Schülerinnen und Schüler einwirken, sodass durch unser Engagement ein Bewusstsein für Qualität und Nachhaltigkeit in deren weiterer Lebensführung geweckt werden soll. Wir handeln somit lokal, lassen uns regional beliefern und denken global.
Unsere Lieferanten sind (neben den Erzeugnissen aus unserem Schulgarten):
Die Homepage unseres Zertifinzierungspartners erreichen Sie hier:
Sollten Sie sich für die Mitwirkung an unserem Mensaverein interessieren, erhalten Sie ein entsprechendes Beitrittsformular bei Herrn Martin Schlak (0203 54439-19 / Raum: N 0.12).
Hier einen umfangreiches Glossar, das in alphabetischer Sortierung Antworten auf Fragen gibt:
Abteilungen |
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Aus welchen Abteilungen besteht der Verein? |
Der Mensaverein besteht aus zwei Hauptabteilungen, zum einen ist dies die gastronomische Abteilung, zu der der Mensa- sowie Cafeteriabetrieb zählen, zum anderen ist dies die Ganztagsabteilung, zu der die Koordinierung des AG-Angebotes sowie der externen Lernzeitbetreuung und die Leitung des Selbstlernzentrums („Ellythek“) gehören. Abteilungsleiter der gastronomischen Abteilung ist Herr Fischer, die Leitung des Selbstlernzentrums unterliegt Herrn Pracz, in der gastronomischen Abteilung unterliegt die Küchenleitung in der Mensa Herrn Lee. |
Ansprechpartner: Fischer |
Adresse |
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Welche Adresse hat der Verein? |
EHKG-Mensa-Verein e.V. Am Grillopark 24 47169 Duisburg Tel: 0203/5443919 Fax: 0203/5443939 E-Mail-Adresse: mensa-verein@ehkg-du-iserv.de |
Ansprechpartner | |
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Wer sind die Ansprechpartner? | |
Vorstandsvorsitz des Vereins | Christian Fremder, Bernd Linsen |
Vorstandsmitglied und Kassierer des Vereins | Jan Hündorf |
Vorstandsmitglied und Schriftführerin des Vereins | Terese Schielke |
Leitung der Cafeteria und der gesamten gastronomischen Abteilung | Andreas Fischer |
Küchenchef | Dominik Hehn |
Buchhaltung und Beratung in BuT-Fragen | Martin Schlak |
Leitung des Selbstlernzentrums „Ellythek“ | Jürgen Pracz |
AG-Angebot |
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Wie funktioniert das AG-Angebot? |
Der EHKG-Mensa-Verein e.V. übernimmt in Absprache mit der Schulleitung sowie der Ganztagskoordination und in Zusammenarbeit mit der Orga des Elly-Heuss-Knapp-Gymnasiums die Koordinierung des AG-Angebots der Schule. |
Ansprechpartner: Herr Schlak |
Aufsichten |
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Wie sind die Aufsichten in der Mensa geregelt? |
Zu Beginn des Schuljahres werden die zur Aufsicht in der Mensa eingesetzten Lehrerinnen und Lehrer über den Wochentag und den genauen Zeitraum informiert, zu dem sie die jeweilige Klasse beim Mittagessen begleiten. Darüber hinaus werden sie über ihre genauen Aufgaben und den Ablauf der Essensbetreuung informiert. Sollte eine Klasse ohne betreuende Lehrkraft in der Mensa erscheinen, informiert das Mensapersonal hierüber. |
Ansprechpartner: Herr Schlak |
Bildung und Teilhabe (BuT) |
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Welche Beratungen erfolgen in Bezug auf Bildung und Teilhabe (BuT)? |
Herr Schlak ist verantwortlich für die Koordinierung der Beantragung der Kostenübernahme für das Mittagsessen in der Mensa in Höhe von 3,- €. Dazu kontrolliert er in der Mittagsessenszeit die Verpflegungsberechtigung der anwesenden Schülerinnen und Schüler und nimmt ggf. Kontakt mit den Elternhäusern auf. Die Erziehungsberechtigten berät Herr Schlak hinsichtlich ihrer Unterstützungsberechtigung und ggf. bei der Antragsstellung einer Unterstützung. |
Ansprechpartner: Schlak |
Bioland Partner |
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Was bedeutet die Bioland-Zertifizierung? |
Wir sind Bioland-Partner: Bioland steht für zukunftsweisende Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Uns geht es um gutes, hochwertiges Essen – verbunden mit der Wertschätzung gegenüber den Lebensmitteln und unseren regionalen Bio-Lieferanten. Transparenz, Tierwohl und authentischer Geschmack sind weitere Mehrwerte, die wir als Bioland-Partner gerne an unsere Gäste – also unsere Schulgemeinschaft – weitergeben. |
Ansprechpartner: Fischer |
Buchhaltung |
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Wie funktioniert die Buchhaltung? |
Herr Schlak ist für die Buchhaltung des Vereins verantwortlich. Er überwacht die Kontoaktivitäten des Vereins, legt regelmäßig (wöchentlich) Kontoauszüge an und archiviert diese digital sowie in Druckform. Darüber hinaus bereitet er Einzüge und Zahlungen für die Ausführung durch den Kassierer vor. In monatlich stattfindenden Sitzungen informiert er die Geschäftsführung und den Vorstand über die finanzielle Entwicklung des Vereins, zudem bereitet er die jährliche Gesamtbilanz durch eine Gesamtkontenübersicht inkl. eines Diagramms zur finanziellen Entwicklung des Vereins in Absprache mit dem Kassierer vor. |
Ansprechpartner: Schlak |
Bücherei / Ellythek | |
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Wer ist für die Ellythek verantwortlich? |
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Die durchgängigen Öffnungszeiten des Selbstlernzentrums („Ellythek“) werden seitens des Vereins durch Herrn Pracz gewährleistet. Herr Pracz ist für die komplette Organisation des Selbstlernzentrums und dabei insbesondere für die Abwicklung der Buchausleihe und für die Etatverwaltung verantwortlich. Helfende Schülerinnen und Schüler und andere Unterstützer werden von ihm eingewiesen und geführt. Die Ellythek ist zu folgenden Zeiten geöffnet: |
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Montag | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Dienstag | 08:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Mittwoch | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Donnerstag | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Freitag | 08:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Bundesfreiwilligendienst (BFD) |
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Kann der Verein Bundefreiwillige einstellen? |
Ja, als anerkannte Einsatzstelle im Bundesfreiwilligendienst ist es dem EHKG-Mensa-Verein e.V. möglich max. zwei Freiwillige im Bundesfreiwilligendienst zum selben Zeitpunkt zu beschäftigen. Zweck des Bundesfreiwilligendienstes ist es, dass sich Frauen und Männer jedes Alters im sozialen, ökologischen und kulturellen Bereich für das Allgemeinwohl engagieren. Der EHKG-Mensa-Verein e.V. hat es sich dabei vor allem zur Aufgabe gemacht, jungen Menschen die Möglichkeit einzuräumen, erste Einblicke in die Berufswelt zu erhalten und dabei praktische Erfahrungen und Kenntnisse über verschiedene Berufe zu sammeln. Die Freiwilligen werden dabei im Rahmen von 40 Arbeitsstunden pro Woche in allen Abteilungen des Mensavereins eingesetzt. Da es sich bei dem Freiwilligendienst, wie es der Name bereits suggeriert, um ein freiwilliges Engagement handelt, erfolgt keine Entlohnung der geleisteten Arbeit, allerdings wird den Freiwilligen ein sogenanntes Taschengeld ausgezahlt. Fragen zum konkreten Einsatz der aktuellen Freiwilligen im Verein können an die Abteilungsleitungen gestellt werden, allgemeine Fragen zum Bundesfreiwilligendienst sind an Herrn Sondermann zu richten. |
Ansprechpartner: Abteilungsleitungen / Sondermann |
Cafeteria | |
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Wie funktioniert der Cafeteriabetrieb? | |
Die Cafeteria offeriert den Schülerinnen und Schülern sowie den an der Schule beschäftigten Personen ein ausgewogenes Snackangebot u.a. in Form frisch an der Schule gebackener und belegter Brötchen. Die Cafeteria ist durchgängig zu folgenden Zeiten geöffnet: |
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Montag | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Dienstag | 08:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Mittwoch | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Donnerstag | 08:00 Uhr bis 16:00 Uhr |
Freitag | 08:00 Uhr bis 13:30 Uhr |
Die Öffnungszeiten der Cafeteria werden durch die ständige Anwesenheit von Cafeteriapersonal gewährleistet, so dass diese als Aufenthaltsmöglichkeit zum Zwecke des Verzehrs der erworbenen Snacks durch die Schülerinnen und Schüler genutzt werden kann. Die Leitung der Cafeteria obliegt Herrn Fischer, der nicht nur als Bäcker fungiert, sondern darüber hinaus die Leitung des gesamten gastronomischen Bereichs des EHKG-Mensa-Vereins übernimmt. Als Bereichsleiter der Gastronomie koordiniert er in Absprache mit dem Vorstand und der Küchenleitung der Mensa die Zusammenarbeit zwischen Cafeteria und Mensa sowie den Einsatz des weiteren Personals in beiden Bereichen. Er ist zudem verantwortlich für Fragen der Betriebshygiene und den Arbeitsschutz. Er kontrolliert in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung die wirtschaftliche Entwicklung des Vereins und informiert den Vorstand regelmäßig hierüber. |
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Ansprechpartner: Fischer |
Essensbetreuung |
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Wie wird die Essensbetreuung durchgeführt? |
Die Klassen der Jahrgangsstufen 5 und 6 nehmen zeitlich gestaffelt im Rahmen der Mittagspause im Klassenverband das Essen zu sich. Jeder Klasse stehen hierfür 30 Minuten zur Verfügung. Die genauen Essenszeiten werden durch Seher Fischer-Övüc koordiniert und können einem Aushang am schwarzen Brett entnommen werden. Betreut werden die Schülerinnen und Schüler hierbei von einer Lehrkraft. Die Betreuung seitens der Lehrkraft umfasst folgende Punkte:
Folgende Aufgaben rund um die Essensbetreuung werden durch das Mensapersonal übernommen:
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Ansprechpartnerin: Fischer-Övüc |
Finanzierung / Mittel des Vereins |
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Wie finanziert sich der Verein? |
Aufgrund seiner anerkannten Gemeinnützigkeit ist es dem EHKG-Mensa-Verein e.V. nicht gestattet, Gewinne zu erwirtschaften. Vielmehr ist er laut Satzung dazu verpflichtet sämtliche, ihm zur Verfügung stehenden Mittel nur für die Satzungsgemäßen Zwecke zu verwenden (siehe: Zweck und Gemeinnützigkeit). Die zur Errichtung seiner Zwecke erforderlichen Mittel erwirbt der Verein durch Mitgliederbeiträge, Geld- und Sachspenden (für die eine Spendenquittung ausgestellt werden kann), sonstige Zuwendungen, kapitalisierte Lehrerstellenanteile und Barmittel aus dem Programm „Geld oder Stelle“ und den Verkauf von Speisen und Getränken im Rahmen der Tätigkeit des satzungsgemäßen Zweckbetriebes. Die Vereinsmitglieder erhalten keine Zuwendungen aus den Mitteln des Vereins. Die Organe des Vereins (d.h. Mitgliederversammlung und Vorstand) arbeiten ausschließlich ehrenamtlich und ohne Vergütung. Die Mitglieder des Vereins zahlen einen jährlichen Mitgliedsbeitrag, dessen Höhe von der Mitgliederversammlung festgesetzt wird. Der Mitgliedsbeitrag beträgt derzeit 12,- € im Jahr, Schülerinnen und Schüler können von der Beitragspflicht befreit werden. |
Ansprechpartner: Herr Hündorf |
Ganztag |
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Wie unterstützt der Verein den Ganztagsbetrieb? |
Der EHKG-Mensa-Verein e.V. unterstütz das Elly-Heuss-Knapp-Gymnasium Duisburg in der Gestaltung des Ganztagsbetriebes nicht nur durch die Sicherstellung des Essensangebotes sondern auch durch die Gewährleistung der durchgängig geöffneten Schulbibliothek (Ellythek), die Bereitstellung externer Mitarbeiter zur Betreuung von Schülerinnen und Schülern im Rahmen der Lernzeiten sowie der Koordinierung und z.T. Durchführung des AG-Angebotes. Die Finanzierung erfolgt über das Programm „Geld oder Stelle“ worüber derzeit (Schuljahr 2023/24) eine Lehrkräftestelle kapitalisiert sind. |
Ansprechpartnerin: Herr Schlak |
Kassenprüfung |
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Wer ist für die Kassenprüfung verantwortlich? |
Zwei durch die Mitgliederversammlung auf die Dauer von zwei Jahren gewählte Vereinsmitglieder (ausgenommen der Vorstandsmitglieder) prüfen mindestens einmal jährlich die Kassenführung des Vereins und fertigen hierüber einen Bericht an, der auf der Mitgliederversammlung von ihnen vorgetragen wird und der den Mitgliedern als Richtschnur für die Entlastung des Vorstandes gereicht. Der Vorstand muss zu Beanstandungen der Kassenprüfer Stellung nehmen, die diese in ihren Bericht aufnehmen. Bei erheblichen Beanstandungen können die Kassenprüfer eine außerordentliche Mitgliederversammlung verlangen. |
Ansprechpartner: Rehm / Vedder |
Lernzeiten |
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Wie unterstützt der Verein die Lernzeiten? |
In Unterstützung der Schule bei der Gestaltung des schulischen Ganztagsangebots stellt der Mensa-Verein externe BetreuerInnen (in der Regel Lehramtsstudenten und Lehramtsstudentinnen) für die Lernzeiten in den Jahrgangsstufen 6 – 8 bereit. |
Ansprechpartnerin: Herr Schlak |
Mensa |
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Wie funktioniert der Menabetrieb? |
Die Mensa offeriert den Schülerinnen und Schülern für 3,- € sowie allen am EHKG beschäftigten Personen für 3,50 € ein vollwertiges Mittagessen. Das Essen kann wahlweise entweder per Lastschriftverfahren als Drei- bzw. Fünftagesabonnement oder in Form von Einzeltickets, die über die Cafeteria zu erwerben sind, bezahlt werden. Die Finanzierung der Mensa erfolgt ausschließlich über diese Essenbeiträge sowie unseren Förderer „Klöckner & Co. SE“, der fehlende Essenbeiträge ausgleicht. Das Mittagessen ist rein vegetarisch und wird vorwiegend aus regionalen Produkten aus biologischem Anbau frisch an der Schule zubereitet. Neben einem tagesaktuellen Hauptgericht, das über Bain-Marie-Stationen tellerweise vom Mensapersonal ausgegeben wird, gibt es eine Pastastation, ein Salatbuffet, sowie ein Dessert- und Obstbuffet zur Selbstbedienung. Selbstverständlich darf von allem nachgeholt bzw. nachgenommen werden. Die täglichen Öffnungszeiten der Mensa sind von 11:00 Uhr bis 14:30 Uhr. In der Zeit von 11:20 Uhr bis 13:30 Uhr ist die Mensa für die Klassenverbände der Jahrgangsstufen 5 und 6 sowie für die zum Essen angemeldeten SuS der Jahrgangsstufen 7 bis 9, die ohne Betreuung essen gehen, reserviert. Selbstverständlich können in dieser Zeit auch SuS der Sekundarstufe II und das Schulpersonal essen gehen, allerdings bietet sich hierfür aufgrund des begrenzten Platzangebotes bevorzugt die Stunde zwischen 13:30 und 14:30 Uhr an. |
Ansprechpartner: Herr Lee, Herr Fischer |
Mitarbeiterliste |
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Wer arbeitet beim Mensa-Verein? |
Aktuelle Angaben zu einigen Mitarbeitern des EHKG-Mensa-Vereins e.V. finden sich inklusive eines Bildes unter „Weitere Mitarbeiter“ Rückfragen zu weiteren Mitarbeitern (z.B. Mensa- und Cafeteriapersonal, AG-Leitungen, Lernzeitbetreuer usw.) können an die Abteilungsleitungen gerichtet werden. |
Ansprechpartner: Abteilungsleitungen / Vorstand |
Mitgliederversammlung |
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Welche Aufgaben hat die Mitgliederversammlung? |
Die Mitgliederversammlung stellt das zentrale Organ und Entscheidungsgremium des Vereins dar. Die ordentliche Mitgliederversammlung findet jährlich im ersten Viertel des Geschäftsjahres auf Einladung des Vorstandsvorsitzenden statt. Sollte der Vorstandsvorsitzende verhindert sein, lädt sein Stellvertreter bzw. bei dessen Verhinderung der Kassierer zur ordentlichen Mitgliederversammlung, wobei eine Einladungsfrist von zwei Wochen zu wahren und die Tagesordnung offenzulegen ist. Die Mitgliederversammlung wird vom Vorsitzenden gleitet (bei Verhinderung siehe Vorgehen bei Einladung) und beschließt über:
Außerordentliche Mitgliederversammlungen können auf Beschluss des Vorstandes |
Ansprechpartner: Vorstand |
Mitgliedschaft |
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Wer kann Mitglied des Vereins werden? |
Mitglieder des Vereins können werden:
Die Mitgliedschaft wird per schriftlicher Anmeldung erworben, |
Ansprechpartner: Vorstand |
Organem des Vereins |
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Welche Organe besitzt der Verein? |
Organe des Vereins sind:
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Vorstand |
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Wer bildet den Vorstand des Vereins? |
Der Vorstand des EHKG-Mensa-Vereins e.V. wird von der Mitgliederversammlung aus dem Kreis der Vereinsmitglieder für die Dauer von zwei Jahren gewählt. Der gewählte Vorstand bleibt bis zur Wahl des neuen Vorstandes im Amt, es sei denn er wird vorzeitig durch die Mitgliederversammlung abberufen und durch einen neu gewählten Vorstand ersetzt. Der Vorstand besteht aus:
Aufgabe des Vorstandes ist es, die laufenden Geschäfte zu führen, wobei der |
Ansprechpartner: Linsen / Fremder / Hündorf |
Zweck und Gemeinnützigkeit |
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Welchen Zweck verfolgt der Verein? |
Der Verein verfolgt ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige und keine eigenwirtschaftlichen Zwecke. Vorrangiger Zweck des Vereins ist die Förderung von Bildung und Erziehung am Elly-Heuss-Knapp-Gymnasium Duisburg mit der Leitidee der individuellen Persönlichkeitsförderung und der Stärkung des Gemeinschaftssinns, vernetzt mit der Leitidee der Gesundheitsprophylaxe und der Ernährungspädagogik. Hierzu bietet der Mensaverein nicht nur ein vollwertiges und gesundes Ernährungsangebot über die Cafeteria und die Mensa an, sondern er wird u.a. auch in Form zahlreicher betreuender Angebote im Rahmen des schulischen AG-Angebotes und des Betriebes eines Selbstlernzentrums („Ellythek“) usw. tätig. |
Ansprechpartner: Vorstand |