Gestern besuchte eine Delegation des Helmholtz-Gymnasiums aus Essen Rüttenscheid und der Ernährungsrat Essen die Cafeteria unserer Schule. Erst vor kurzem wurde unserer Cafeteria das Bioland Zertifikat überreicht (siehe hier). Das zieht natürlich viele andere Schulen an, die sich gerne informieren möchten, wie das bei uns funktioniert. Bäckermeister Andreas Fischer steht dazu Rede und Antwort und erzählt den Interessierten, wie das in jahrelanger Arbeit zu schaffen ist. Die Delegation und Andreas Fischer nahmen sich viel Zeit, um sich in tiefgehenden Gesprächen auszutauschen.